Archive for July 5th, 2012

Party Food and Easy Food

Thursday, July 5th, 2012

やっと夏らしいお天気が続いているカルガリー。

今週末からはじまる、カウボーイの祭典”Stampede”という
お祭りも、今年は100周年ということもあって
賑やかになりそうですよー。

今日は街の中のいたるところでパレード用の桟敷席の設置作業が
行われていました。

さてさて、このところ週末はうちにゲストが来て食事をする機会が
あったり、お呼ばれしたりと、楽しい時間を過ごしていたので
Party Foodの写真をちょっぴり公開。

 

▲この日はベジタリアンの方がいたので、お野菜中心。
パプリカのマリネ、やきそばもベジと卵だけです。

その他は、カラフルトマトのサラダと、Sea Breamとあさりを使ったアクアパッツァ
ガーリックトーストに、チキンと海老のトマトクリームソースパスタ。
アクアパッツァは以前イタリア料理教室で習った一品です。

 

▲こちらはお寿司の日〜。
色々な巻き寿司を握りましたよ。
デザートは、たっぷりのフレッシュイチゴのソースを
のせたレアチーズケーキ。

 あと、写真はないのですが、手巻き寿司ディナーを楽しんだ週末もありました。

Pizza Night

▲イチジクも熟れて美味しいのが、ファーマーズマーケット等に
出てきていますよね。
プロシュートでくるくる巻いて、ピザパーティの前菜にしたり。

そして。

BD Cake

 ▲抹茶ガトーショコラをバースデーケーキとして
友人宅へ持参してみたり。

 と、賑やかな週末を過ごしていました。

で、平日はひっそりと簡単メニューを作って手抜きしたりしちゃったりして・・・

Tan Tan Men

▲じゃじゃん!
T&T(アジア系スーパー)で見つけた
担々麺〜♪
「一生懸命作っています」の一言がいい。
しかも保存料、合成着色料も不使用ですよ。

なんだかおいしそうで、これは平日の一人ランチにぴったりだ!と
思わず買ってしまいました。

Tan Tan Men

▲担々麺といえば、ひき肉ですが。
冷蔵庫になかったので、豚の薄切り肉にて。

 これ、とーーっても美味しかったのでオススメでございます。
ピリリと辛いので、汗かきますよ。

Vietnamese dinner

▲こちらもT&Tで新商品と紹介されていた
PHOのスープ!
缶に入って売っていました。

カナダでベトナム料理店でPHOを食べると、大体7ドル〜8ドルくらい。
食べたければ、お店に行けばいいのですが。

でも、お家で作れると思うとお手軽で嬉しいでしょ?

Vietnamese dinner

▲うちのPandaはベトナム料理店に行くと必ず頼むのが
ビーフの串焼き(beef satay) 。
ちょうどレシピも見つけたので、こちらも一緒に作ってみることに。

Vietnamese dinner

▲コリアンダーをたっぷり乗せて、
ライムもたーっぷり。
このスープ、おいしいです!

Vietnamese dinner

▲串焼きもおいしく出来ました♪

ううう〜、食べ物の写真ばっかり見ていたら
お腹すいてきちゃいました・・・。