Archive for May 24th, 2012

Japanese Flaky Pastry Snack

Thursday, May 24th, 2012

ただいまカナダ滞在中

『日本に居たら作らなくてもいいもの作ってしまいました』シリーズです。

今までも、カルピスシナチクガリ納豆なめたけ中華麺など
カナダやポーランドで入手できる材料を駆使し、怪し気な方法で
作ってきましたが。

今回はちょっと可愛らしいスナックです☆

サクサクとおいしい「パイの実」。

うちのPandaも大好物ですが、日本のスナックは
ほいほい気軽に買えるほどお安くない。

 

Japanese Flaky Pastry Snack

 ▲なので、手作りしてみました。
姉から聞いたとても素敵すぎるこちらのブログから
レシピを拝借しましたよ。

レシピが書いてあるブログでは、いちごチョコがおいしいアポロを
使っていますが、アポロを置いてある所を探したら1週間くらい
かかりそうなので、普通のスーパーで買えるチョコチップを用意。

▲パイシートにはTenderflakeのPuff Pastry、チョコチップはBaker’sのもの。
あとはお好きなクッキー型を用意してくださいませ。

 

Japanese Flaky Pastry Snack

▲パイシートを伸ばして、型抜きして
チョコチップをはさむだけ〜♪

Japanese Flaky Pastry Snack

▲大雑把な性格がばれてしまう塗り方ですね。
卵の黄身を表面にぬりぬり。

Japanese Flaky Pastry Snack

▲焼いている間、パイがプルプル震えながら
大きくなっていくのがとても可愛い♪
中には膨らみすぎるのがいるので、ご注意を。

型抜きして残ったパイ生地と、卵の白身が残るので、
それも使っちゃいました。

パイ生地は再度まとめて伸ばし、1センチほどの長さに切り
卵白を塗って、黒ごまとパルメザンチーズを擦ってパラパラと。
あとはねじって、そのままオーブンへ。

Japanese Flaky Pastry Snack

▲パイの実で甘くなった口の中を
パルメザンチーズと黒ごまで大人の味で気分転換できます。
これ、黒胡椒ゴリゴリしてもおいしいかも。

 何が嬉しいって、やっぱり焼き立てのフワフワ、ほくほく、サクサクを
すぐに食べられること〜♪

一緒にいただくドリンクは、日本から買ってきたこちら。

Green Tea Latte - Dolce Gusto

以前も紹介したNestle ホームバリスタシステム NESCAFE DolceGusto
カナダでは未発売の抹茶ラテのディスクを
日本から持ってきたのです☆

Green Tea Latte - Dolce Gusto

▲カナダでも抹茶ラテは認知度高いのですが、
さすがにお家でのコーヒーマシーンでのフレーバーでは
見た事がありません。

Green Tea Latte - Dolce Gusto

▲甘すぎず、さっぱりおいしい抹茶ラテでした。

 

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さて皆さん、天体観測しましたか〜?

日本では金環日食で盛り上がっていましたよね。
こちらカルガリーでは部分日食でしたが、なんとか写真に
おさめることができました。

partial eclipse 2012, Calgary

partial eclipse 2012, Calgary

日本とカナダでは見え方が違うということから、地球は丸いんだよなぁー
自転しているんだよなぁーって思ってしまった一日でした。

・・・当たり前か。