Archive for December 14th, 2009

The Reason Why I’m Getting Chubby

Monday, December 14th, 2009

ただいま日本滞在中

最近ウエストがどこにあるのか見当たりません。

緊急事態だと思うのですが、毎日おいしいものの嵐を受け止めるのに必死で
しばらく放置状態になりそうです。

カルガリーに戻ったら絶食予定。…ほんとか?

Salmon Roe Bowl

▲魚卵好きには堪りません。
いくら丼は、食べたいものリスト上位にあったのであります。

Salmon Roe Bowl

▲母のお手製いくらの醤油漬け。
キラキラ光ってる~!

Butterburs

▲こちらも食べたいものリストに入っていた
ふきの炊いたもの。

小さい頃から食べなれていた母の味。
日本に帰ってこないと食べられません。

お次は母の友人から届いた新鮮な貝付ほたて。

これまた巨大でビックリ。

Super Big Scallops

▲ほたて、大好き♪

とーっても新鮮だったので、お寿司を握ることにしました。

Homemade Sushi

▲ぶあつくて、大きなほたてだったので
1つを4等分にしてネタにしましたよ。

Homemade Sushi

▲ほたてのヒモも、きれいに塩水で洗って
細かく切って軍艦巻きに♪

Boiled Tofu

▲母とふたり、ほんわか湯豆腐と一緒に手作り寿司をつまみながら、
(私はもちろんお酒を呑みつつ)
「贅沢だね~!!」と歓喜のおたけび。

Dango

▲15時のおやつは、大好きな『一久 大福堂』の欲張り団子。
4種類のお大福が串団子になっているのであります。

行ってみたかったお店も攻めています。

母と買い物がてらに立ち寄ったのは、旬の素材やお野菜をたっぷり使った自然食バイキングの
「菜蒔季」(札幌ステラプレイス センター6F)。

Organic Food Buffet

▲おからとか、ひじきとか、切干大根とか、
もうもうもうもうもうー!(涙)

こんなビュッフェがカルガリーにも出来たらいいのに。

Organic Food Buffet

▲作りたてホカホカのきのこのおこわを、
席まで持ってきてくれるんですよ。

根が貧乏性なので、ビュッフェにくると必要以上に食べ過ぎてしまっていけませんね。

なのに、またまた友人と行ったのは、最近オープンしたばかりという北海道では有名な人気シェフ
YOSHIMIプロデュースのスイーツ・ビュッフェ”Shall we sweets ”(札幌パルコ8階)

オープンしたてということもあり、平日だったのに2時間待ち!

2時間待ちました、わたしたち(笑)。

Dessert Buffet- Parco

▲デザートビュッフェらしく、店内も可愛らしい。

Dessert Buffet

▲感想:2時間待つ甲斐ありー♪

デザートだけではなく、Yoshimiシェフならではのオシャレでおいしいパスタや
ご飯もの、サラダ、何種類ものおかずもあるので、デザートがそんなに食べられない人も大丈夫。

そしてデザートは、クレープやワッフルは焼きたてで提供してくれるし、
ケーキは何種類も小さくて可愛いのがたーくさん!

こんなステキなお店ばかりがある街に住んでいるみなさん、幸せですよ。