Archive for July 25th, 2009

From Our Kitchen

Saturday, July 25th, 2009

ただいまカナダ滞在中

暑いもんだからあんまりキッチンに立ちたくない。暑いのは苦手だ・・・。

ついつい外食してしまう今日この頃です。

それではいかん!と渋々作って食卓に並んでいるものたちを一挙に。

Donuts Peach

▲ずーっと食べたかったドーナツピーチ。

って、これは料理じゃないですね(汗)。

以前、日本の白桃を食べたいと書いたらコメントでカプチーノ♪さんやあろあろさん
教えてくれたこのピーチ。

売り切れていたりして、なかなか入手できなかったのですが
ついに買えました!

ほんとに日本の白桃みたいに、甘くてジューシー♪

これを食べたら不二家ネクターが飲みたくなっちゃった・・・。

Pancakes

▲フルーツたっぷりのパンケーキ。

休日の朝はこれで決まりです。

牛乳の代わりにヨーグルトを入れたレシピなので、軽くてしっとりフワフワ。

パンケーキを焼いている間、几帳面なPandaに果物を洗うのを頼むと
綺麗にさくらんぼの種を取ってくれました。やるな、Panda。

Pickles

▲冷蔵庫に作り置きしておくと重宝する
わたしのお決まりピクルスたち。

左からなめたけ、ラディッシュの酢漬け、きゅうりの佃煮。

ちょっと時間があいたときに作っておくと、本当に助かる。

3種類揃えておけば、ご飯軽く1杯いけちゃいます。

Muffins

▲あまり膨らみが足りないマフィン。

猛烈なリクエストにより仕方なく作ったマフィン3種。

抹茶マーブルマフィン、チョコチップマフィン、ブルーベリーマフィン。

あっという間になくなってしまった。

Japanese Mixed Rice

▲友人宅でのランチ。

わたしはリクエストいただいた炊き込みご飯とザンギを持って。

そしたら立派なひじきに、おいしいサラダをご馳走になっちゃいました。

Caffè Latte

▲いつもおいしいカフェラテを淹れてくれます。
ほんと~においしい。

まだまだいきますよ。

Gnocchi

▲じゃがいも1.5kgをニョッキに。

こういう仕事はPandaにお任せ。

粘土工作みたいに練って、切って、フォークで型をつけて茹でれば出来上がり。

Basil Sauce with Gnocchi

▲ビーフのバジルクリームソースとニョッキ。

これは以前ポーランドのお気に入りレストランで食べたメニューを真似たもの。

我が家一押しメニューになりました。

ニョッキは茹でたあとにフライパンで焦げ目をつけてます。モチモチでおいしいっす♪

Sake with Sushi

▲今晩はお寿司デーだったので、
熱燗で日本酒を♪

前回日本に帰ったときから、なぜか日本酒に目覚めたわたし。

♪お酒はぬるめの 燗がいい~♪

♪しみじみ~飲めば~、しみじみとぉ~~♪

和食と日本酒、そして演歌って最高ですな。

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そして最近とってもうれしかったのがこちら。

日本の友人から雑誌や本、鎌田醤油やお素麺、焼き物市で買ったというかわいいお皿が届きました。

Magazines from Japan

▲やったー!全部日本語!

本当にありがたいよ、どうもありがとう♪

大切に読みます。

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