Archive for March 5th, 2008

憧れのアレ

Wednesday, March 5th, 2008

小さな頃、アニメや漫画のシーンを見て『食べてみたいなぁー』ってよだれを垂らしたことないですか。

あるでしょ?

食いしん坊なあなたなら、あるはずです。

私は人一倍食いしん坊なので、幼な心に漫画やアニメの中の食べ物にかなり魅せられてきました。

まずは、あまりにも有名なこれ。

meat.jpg

▲マンガ肉(通称こう言うらしい。Wikiにまであってびっくりした。)

これをガブリと食べてみたら、柔らかいお肉がモゾっとちぎれるはずなんです。

食べてみたいけど、いまだにこんなお肉を見たことがない。

あとは『美味しんぼ』もいけませんね。描写が詳しすぎて、妄想が広がりすぎます。

そして、何より魅惑的だったのは『アルプスの少女ハイジ』ではないですかね、みなさん。

heidi meal.jpg

▲あぁ、なんて美味しそうなんだ。

heidi meal2.jpg

▲こら、ペーター!
画像はこちらからお借りしました。

他にも印象深いのが、ハイジがペーターのおばあさんに食べさせてあげたい、という柔らかい白パン。

そうです、その白パンを今日焼いてみたんです。(←単にこれが言いたかっただけです。長い前フリごめんなさい。)

実はホームベーカリーを使い始めてから、焼き上がりまでお任せコースか、ドーナツしか作っていなかった私。

パン生地を取り出して、きちんと成型させて焼き上げるパンをまだ作っていなかったのです。

最初のトライが、『ハイジの白パン』に決定。

heidi bans1.jpg

▲成型後に最終発酵を終え
オーブンに入る前。
初めてなので、不恰好なのはご愛嬌。

昨日は月に一度の食材大買い物Dayだったので、今日はたっぷり1kgの牛肉使ってボロネーゼソースを仕込みました。

パスタとパンを一緒に食べるのは、我が家の決まりです。炭水化物ばかりで太りそうですが、パンでソースをすくって食べるのもこれまたおいしいのです。

で、今日の夕食完成。

bans2.jpg

▲これがハイジの白パン。
ヨーグルトとはちみつ入りなのです。
レシピはナショナルのベーカリー倶楽部から。
うちは、はちみつの量を少々減らして作りました。

bans3.jpg

▲食べてみると、想像以上にモッチモチ!☆
これはやめられない、止まらない。

ハイジってば、こんなにおいしいもの食べていたのね!

このパンはビーフシチューにも良さそうです。うむ、おいしい。

そしてデザートは手作りでブルーベリージェラートを作ってみました。

gelato.jpg

▲最近ベリー類が安くなってきて
大変うれしい。

実は日本からえっさほいさと運んできたコレ↓で作りました☆

bamix.jpg

▲うわさのバーミックス。
重かった。

頂き物なんですが、大変重宝しておりますっ!本当に便利。

今日作ったボロネーゼソースも、今まで野菜をみじん切りしていた手間は何だったのー?という位、簡単に終了したし。パン粉もこれで手軽に作れちゃったし、アイスクリームまで作れちゃうし。

すり身を作ったり、ポタージュやジュースやマヨネーズやドレッシングやら、まだまだ他にも楽しめそうなので、研究中の今日この頃であります。

今日パンを成型しながら思ったこと。

自分がこんなに色んなものを手作りする主婦になるとは夢にも思っていなかった…。

きっと私は、

仕事にしても、お料理にしても、家の中のデコレートも写真も、ゼロから創りだすクリエイティブなことが好きなんだ!とかなり自分に都合のいいように前向きに解釈することにしました。いや、単に時間が有り余っているだけなのだが。

そうさ、楽しいからいいのだ。