ただいま日本滞在中

最近ウエストがどこにあるのか見当たりません。

緊急事態だと思うのですが、毎日おいしいものの嵐を受け止めるのに必死で
しばらく放置状態になりそうです。

カルガリーに戻ったら絶食予定。…ほんとか？

▲魚卵好きには堪りません。
いくら丼は、食べたいものリスト上位にあったのであります。

▲母のお手製いくらの醤油漬け。
キラキラ光ってる～！

▲こちらも食べたいものリストに入っていた
ふきの炊いたもの。

小さい頃から食べなれていた母の味。
日本に帰ってこないと食べられません。

お次は母の友人から届いた新鮮な貝付ほたて。

これまた巨大でビックリ。

▲ほたて、大好き♪

とーっても新鮮だったので、お寿司を握ることにしました。

▲ぶあつくて、大きなほたてだったので
1つを4等分にしてネタにしましたよ。

▲ほたてのヒモも、きれいに塩水で洗って
細かく切って軍艦巻きに♪

▲母とふたり、ほんわか湯豆腐と一緒に手作り寿司をつまみながら、
(私はもちろんお酒を呑みつつ)
「贅沢だね～！！」と歓喜のおたけび。

▲15時のおやつは、大好きな『一久 大福堂』の欲張り団子。
4種類のお大福が串団子になっているのであります。

行ってみたかったお店も攻めています。

母と買い物がてらに立ち寄ったのは、旬の素材やお野菜をたっぷり使った自然食バイキングの
「菜蒔季」(札幌ステラプレイス　センター6F)。

▲おからとか、ひじきとか、切干大根とか、
もうもうもうもうもうー！(涙)

こんなビュッフェがカルガリーにも出来たらいいのに。

▲作りたてホカホカのきのこのおこわを、
席まで持ってきてくれるんですよ。

根が貧乏性なので、ビュッフェにくると必要以上に食べ過ぎてしまっていけませんね。

なのに、またまた友人と行ったのは、最近オープンしたばかりという北海道では有名な人気シェフ
YOSHIMIプロデュースのスイーツ・ビュッフェ”Shall we sweets ”(札幌パルコ8階)

オープンしたてということもあり、平日だったのに2時間待ち！

2時間待ちました、わたしたち(笑)。

▲デザートビュッフェらしく、店内も可愛らしい。

▲感想：2時間待つ甲斐ありー♪

デザートだけではなく、Yoshimiシェフならではのオシャレでおいしいパスタや
ご飯もの、サラダ、何種類ものおかずもあるので、デザートがそんなに食べられない人も大丈夫。

そしてデザートは、クレープやワッフルは焼きたてで提供してくれるし、
ケーキは何種類も小さくて可愛いのがたーくさん！

こんなステキなお店ばかりがある街に住んでいるみなさん、幸せですよ。

ただいま日本滞在中

わたしがこんなに札幌を愛してやまないのは。

街自体が好きなのはもちろんあるけれど、やっぱり自分の家族がいるということ。

アホアホな学生時代を共に笑って過ごした友人がいること。

歓楽街すすきのの馴染みのお店で、昔話に花を咲かすことのできる友人がいること。

今年も自分のお誕生日にPandaと過ごすことは出来なかったけれど、
いままでで一番のお誕生日だったんじゃない？という程
大好きな人達に囲まれてたくさんのお祝いをしていただけました。

罰が当たるんじゃないか、ってくらい。

33歳にもなって、こんなに嬉しいバースデーを過ごすことが出来たことに感謝です。

▲フラワーアレンジメントを習っている姉が
お誕生日にと届けてくれたステキなアレンジ。

▲ピョコンと後ろに見えるハート型が
かわいい～♪

お誕生日当日は、高校時代の友人とランチを楽しみ。

夜は札幌で働いていたときに、仕事終わりによく一緒にお酒を楽しんだ友人から誘われ、すすきのへ。

いつも一緒に行っていた和食「貴水」(札幌市中央区南6条西3 第二桂和ビル 1F)へ。
ここはカウンター4席、座席4席の小さなお店なのですが、知る人ぞ知る隠れ家的なお店。
新鮮な地元の海鮮を使い、繊細な会席料理をいただけます。

ここにくると、心からホッとする憩いの場です。

メニューは「おまかせ」のみ。

▲例えばこの日は、
「穴子すき」(穴子のすきやき)が絶品でした！
お出汁がお上品で泣けてきます。

他のメニューもおいしかったのだけれど、写真におさめる前に私の胃へ
おさめられてしまいました。

おいしいお料理をご馳走していただき、次に向かったのもいつものワインバー「PINOT」(札幌市中央区南6条西3丁目第一すすきのビル2F)。

▲ここのイチオシは、牡蠣のワイン蒸し。

貴水のオーナーＫさんも、お店をそそくさと閉めてくれて一緒に3人で飲むことに。

そこでは、友人からケーキのサプライズ♪

▲バースデーソングまで歌ってくれて
うれしくて涙が出ちゃいました。

貴水のオーナーＫさんも、この友人も、私にとって札幌で働いていた時代を
思い出させてくれる大切な大切な人たち。

カナダでは、なかなか夜に外出してお酒を飲むことってないのだけれど。

1年ぶりにすすきので飲むと、普通に21時とか22時まで働いてそれからワイワイ飲んでいた
時代を思い出して、胸がきゅんきゅんしました。

▲「貴水」のオーナーＫさんからは、抱えきれないほどの
大きくて豪華な花束をいただいてしまいました。

大きな花束を抱えて、夜のすすきのを闊歩するのは
なんだかとっても幸せな気持ちでありました。

あ～、また札幌に戻ってきて働きたいなー。



*************************




そして別の日には、高校時代の部活仲間(札幌組)が5名集まってくれました。

会場は、最近第2子が産まれた友人宅。

もう彼女たちとの付き合いも18年!?
13人もの大所帯のメンバーで、いまは札幌を離れた人も多いけれど
あの濃い時間を過ごした結束は強すぎて、私にとって大切な仲間たち。

▲お鍋パーティ！
牡蠣がたっぷり入った塩味のお鍋。

お鍋と一緒におにぎりが食べたい！という私のわがままに応えてくれて、
みんなで材料や海苔を持ち込んでワイワイ言いながら握りました☆

でも、その材料もすごいの。

手作りのいくらの醤油漬けに、松前漬けやイカのたらこ和えとか。

「すごいすごい！」って興奮してたら、よっぽど飢えているのが悟られたのか
余った材料を「持ってかえりなさい、ほれ」と頂く始末。

うれしすぎる・・・。

そして、出てきたのがバースデーケーキっ！！！

▲しかもこのケーキ、友人の手作りっ！
プロ並みのおいしさでした。

しかもめっちゃ欲しかった物をギフトにまでいただいてしまいまして。

ありがたや～ありがたや～。
たくさん笑って、みんなの愛に感動してしまった日でした。



*************************




最後に忘れちゃいけない。

ポーランドで毎日日本へ出発する日をカウントダウンしているPandaから届いたのがこちら。

▲一体どうやってオーダーしたのっ？

どうやら、最初日本のお花屋さんのサイトをGoogleの翻訳ツールを使って
オーダーしようと思ったのだけれど、どうしても名前を漢字で入力しなくてはいけなかったらしく。

そりゃー、無理ですわな。

日本にいる共通の友人にヘルプを頼んで、札幌のお花屋さんを探して
なんとかオーダーしてくれたのだとか。(Ｍちゃん本当にありがとうね！)

どうしよう。居心地が良すぎて札幌にこのまま居座ってしまいそうです、わたし。

ただいま日本滞在中

2日ほど前、札幌上陸しました。

これからのんびり2ヶ月ほど日本滞在です。

お隣の席に座ったノバスコシア州出身のおじちゃまと話が弾んだ機内では、
ワインも飲んで、観たかった食べ物がテーマのメリル・ストリープ主演の映画
『ジュリー&ジュリア』他2本も観れて、大満足。

日本に帰って最初の数日間はいつも、自分が巨人になって小人の国に
きた気分に陥ります。

スーパーの小さなカートや、並べられた野菜や果物も個別の過剰包装にはちょっと
辟易してしまうけれど、小ぶりで可愛らしくてうっとり。
日本のレタスってこんなに小さかったっけ？なんて思ってしまう。

公衆トイレの小さくて小奇麗な個室に感心したり、働く日本人女性の華奢でオシャレなのに
目を奪われたり。

本日の札幌、朝起きたら雪が積もっていました。

カラフルなたくさんの看板が見える街並みも、電線がいっぱいの風景も
自動販売機がずらりと並ぶ街角も。

左側通行の道路も、自転車表示がある歩道も。

「あぁ、日本に帰ってきたんだな～」とじんわり実感をもたらしてくれて
一人ニヤニヤ嬉しい笑みをこぼしてしまいます。

今日は近所の図書館に歩いていって、置いてあるすべての本が日本語なのに感動し、
3時間も居座ってきてしまいました。

たくさんの本を抱えた帰り道、自分が生まれ育った見慣れた道をカメラを持って
歩くだけで、しあわせいっぱい。

札幌はやっぱりいいね～。

冬囲いをした木々。

冬が好きな私は、冬支度をした街並みを見るとホカホカした気持ちになります。

我が家の小さなお庭も、紅葉の絨毯の上と冬囲いした藁の上にふんわり雪が積もっていました。

もちろんおいしいものもいただいています。

到着してすぐの朝食は、ピカピカのご飯に納豆、お味噌汁、アジの開きに、きんぴらごぼう
茄子の味噌煮がおいしくて、朝からご飯3杯お替り！

昨日は久々に母と一緒に台所に立ち、近くの八百屋さんで買った新鮮なセロリに
葉がたーっぷりついていたので、その葉を使ってふりかけを作りました。

▲ごま油で炒めて、ちりめんじゃことかつおと、ごま、そして山椒の実。
味付けはおしょうゆとお酒とみりんで。

しっとりおいしいふりかけの出来上がり。

ちりめんじゃこ！山椒の実！
こういう日本の味が手軽に冷蔵庫から出てくるのって、やっぱり感動します。

▲めかぶの酢の物

明日の夕飯はいくら丼です。

海外在住の皆さん、ほんとごめんなさい。

北海道万歳！