ただいまポーランド滞在中

あっという間に時が過ぎ、ポーランドを発つ日がきました。

心配していた日本米も底をつくことなく、逆に余してしまったみたい。
(そば寿司作ったり、ニョッキ作ったりしてみたら意外にいけたのですよ)

2日がかりのパッキングもなんとか終わり、やっとブログを書く時間を確保☆
いつまでたってもパッキングは好きになれない。疲れた～。

ここのところずーっとお天気が悪かったのですが、
週末になって晴れ間が広がったので
街へ出てショッピングをしたり、お散歩したり、バルト海へ
しばしのお別れを言いに行ったり。

▲義父宅のお庭にはいちごが！

▲もぎたてをお散歩のお供に。

▲街の一角には夏の観光客向けに移動遊園地が。
この寂れた感じがポーランドっぽいなぁ。

▲ビーチにも子供向けの遊具が
セットされていました。
い、いつの間に・・・。

▲久々のいいお天気だったから、
ビーチは家族連れがたくさん。

▲タオルを持ってきてないのに
ついつい私も波の中へ。

▲リュックしょって、新聞読みながら
波打ち際をお散歩中のおっちゃん。
平和だ。

晩御飯を食べてから、夕焼け時間を狙ってお散歩した時の写真もついでに。

▲見渡す限りの平野も
しばらく見納め。

▲バルト海へ抜ける小道の雰囲気が好き。

▲日が沈むまで砂浜に座って
のーんびりPandaとおしゃべりしてました。

次回の記事はカナダに戻ってからになりそうです☆

Click here for English version…

ただいまポーランド滞在中

しばらくブログを放置してしまっていました。

みなさん、お元気ですか。

ここ最近、雨が降ったと思ったら、突然晴れたり雹(ひょう)が降ったり
1日の中でも目まぐるしいほど変わりやすいお天気。

6月の奇妙なお天気はカルガリーだけかと思っていたのに
そうでもないのね～。

さて、6月8日は私にとって特別な日。

2005年の6月8日、自力で貯めた資金を握り、カナダで英語とビジネスを
勉強するために日本を発ちました。

反対もせず、応援して支えてくれた家族と友人に感謝の日でもあります。

新しい地で新しい勉強を始めるときのワクワクどきどきした
あの新鮮な気持ちをいつまでも忘れたくなくて、
今日はずっと4年前のブログやメールのやりとりを眺めていました。

本来はカナダ留学は1年の予定で、その後はアメリカの知人を訪ねるつもりでした。
が、人生わからないものですね。

まさか4年後、自分がポーランドに居ることになるとは思ってもいませんでした。

留学へ踏み出したあの時の一歩が、私の人生の中では多大な変化となる
大きな一歩だったとは。

あっという間の4年間だったけれど、嬉しいことも辛いこともいっぱいあって
今、それらを乗り越えて過去を振り返ることができることに感謝であります。

来年は何処にいるのかなぁ～。

 

*************************

 

今時期、ポーランドはイチゴがとってもおいしい時期。
とーっても甘くておいしいのです。

 ▲こちらは義父が隣町に行った際に
買ってきてくれたイチゴ。

レストランで食べたホワイトアスパラのオランデーズソース。
飾り付けにもイチゴが使われていました。

▲一人で完食。

カナダ帰国まであと2週間！
そろそろカナダでやりたいことリストでも作ろうかな。

今日のポーランド語
truskawka (トゥルスカフカ)　＝イチゴ、strawberry

Click here for English version…

ただいまポーランド滞在中

うーむ、日本米が底をついてきたぞ。

2週間ほど前にカルガリーへ行く予定だったPandaに、
お米を調達してきてもらう予定だったのだけれど、
あの豚インフルエンザがあったので大事を見て延期。

カナダはもう落ち着いたのかな。

いちいち日本米の買出しのためにベルリンまで4時間かけて行くのも面倒なので、
パスタの出番を多めにしたり、ジャスミンライスを買ったり、外食を増やしたりしている
今日この頃です。

というのも、
一部の方にはお知らせ済みですが、6月末からしばらくカナダへ行くことに☆
今年はしばらくポーランドの予定だったのだけれど、私たちの場合予定はあってないようなもの…。

そんなわけで、残りのお米でなんとかなりそうなのですよ。

せっかく香り米ジャスミンライスを買ったので、タイ料理を。

▲大好物のグリーンカレー。
Pandaはステーキにフライドポテト。

付け合せはアボガドサラダ、エシャロットのピクルス(瓶詰めを買いました)、塩茹でそら豆、
そしてカルガリーに居る友人(ポーランド人)オススメのWarka Strongのビール。

ジャスミンライス、初めて炊いてみたのだけれどおいしく炊けました♪

風味を損なわないためには事前に洗わない、お水ではなくお湯で炊く、
日本米よりも水の量は少なめで・・・というのがコツだそうですよ。

あとは炒飯作ったり、アジア飯をたくさん作るとするか。

ジャスミンライスを探しているときに見つけてしまったのが、
こちら寿司ライスというもの。

ネーミングからして突っ込みどころ満載。

パッケージが相当怪しくて買うのをためらったのだけれど
まずは挑戦することが大切ですからね。買ってみましたよ。

▲ふむ、お米は短めだし悪くないではないか。
でもたった500グラムなのに、ポーランドにしては結構いいお値段するのよ。
11.55zlt　=　4カナダドル　＝　344円。

▲裏面にはお米の炊き方が書いてあるのだけれど
かなり微妙な説明・・・。

まだこの寿司ライスを食べていないのだけれど
ポーランドで食べられているライス(インスタントでべちゃべちゃ)よりは
かなりオッケーっぽいぞ☆

そして、嬉しいことに週末はめっきり外食ばかり。

▲港付近には可愛いレストランがたくさん！
カンパリオレンジで喉を潤します。

▲のーんびり景色を楽しみながらお食事を楽しみます。

▲前菜はスモークサーモンをバゲットと一緒に。

▲スープは、ポーランドの伝統的なお料理のひとつ
ジュレックをオーダー。
発酵したライ麦で作られているので酸味があり
よく日本のお味噌汁に似ていると言われているのですよ。

▲中にはゆで卵やソーセージが入ってます。
私のお気に入りのポーランド料理のひとつです♪

▲メインは豚肉のマッシュルームソース。

さぁ、残り少なくなったポーランド生活楽しまなければ！

今日のポーランド語
ryż (リジュ)　＝　お米、rice

Click here for English version…