ただいまカナダ滞在中

大晦日といえば、紅白。

日本人たるもの、紅白歌合戦を見ないで年を越すわけにはいきません。
そんなわけで、Slingboxを使って日本時間で放映された紅白歌合戦を録画し
カナダ時間の大晦日に、友人カップル達3組を呼び込んでみんなで鑑賞＆カウントダウンをして
2011年を迎えました♪

ご近所でもあり、2010年色々とお世話になった大好きな友人達に来て頂き
お腹も心も大満足な年越しになりました～。

カナディアンな人たちにとっての紅白歌合戦の感想を聞きながら
鑑賞するのも、なかなか面白いものでしたよ。

紅白の途中で年越しそばを食べたり、みかんを食べたり、みんなでカウントダウンして
2011年になった瞬間にシャンパンを開けたり、コテコテな年越しだったのですが
バタバタしていたせいで、あまり写真がありませんが・・・

雰囲気だけでもお伝えしたいので、ちょっぴりどーぞ♪

▲ポーランド食料品店で買ったスモーク鯖とチーズ、ピクルスで前菜を。
このスモーク鯖は、温めて大根おろしと食べてもよし。
パスタにチーズと和えていただいてもよし、と優秀なのであります。

▲こちらもポーランド食料品店で買ったフレッシュソーセージで
いつものトマトソース煮混みをフィンガーフードとして。

▲その他にも、サーモンのマリネ、寿司ケーキや巻寿司を作ったり、
友人達がおいしい大根サラダや栗きんとん、デザート(オレンジ風味のレアチーズケーキとガトーショコラ)など
色々持ってきてくれて、とーっても賑やかなテーブルになりましたよ。

▲イタリア料理教室を主宰する友人は、リガトーネのナポリ風オーブン焼きを。
トマトソースが大好物なPandaは大喜び♪

2011年が、皆さんにとって笑顔溢れる、ハッピーなことの多い一年となりますように。

ただいまカナダ滞在中

カナダでのクリスマスは、日本のお正月のように家族が勢ぞろいする一大イベント。
カナダで生まれ育った人にとっては、里帰りして家族みんなでクリスマスをお祝いします。

ただし、ここは移民の国。
ヨーロッパからきているご主人を持つ方、アジア諸国から研究でカナダに単身滞在している人、
日本人同士のカップルなど、さまざまな背景を持った人たちがいるわけで。

そんな『カルガリーでしっぽりクリスマスを過ごす人』を集めて、クリスマスパーティを企画してくれた
友人カップルの家で、クリスマスを過ごすことができました。

みんな自慢の料理を持ち込んで、それは豪華なクリスマスディナーでしたよ♪

▲こちらはわさび味のパンケーキ。

▲我が家からは、和風カルパッチョを持ち込みました。

▲こちらはフランス人×日本人カップルから「甘くないケーキ」。
ブルーチーズとナッツ、そしてベーコンとオリーブのケーキなのです。
これがPandaも驚きのおいしさ♪とーっても美味でした。

▲こちらは某所で料理人をされているご主人が作ってくれた
ラム肉を使った前菜。
一口サイズのフィンガーフードって大好きです。おしゃれ～。

▲イタリア料理教室を主宰するだけあって、
パーティオーナーの友人からはマンマレシピの熱々ラザーニャ。
うちのPandaは「おいしい～！」とガツガツ食べておりました。

▲もうひとつフランス人×日本人カップルから洋梨のデザート。
こんな素敵なデザートを手作りしちゃうなんてすごーい。

▲もちろんシャンパンをあけてみんなで乾杯！

そして食事の後は。

友人のピアノとバイオリン、そして私のフルートの三重奏に、イタリア人の歌声つきで、
イタリアのオペラ曲を演奏するドキドキのクリスマスコンサート。
それぞれソロやクリスマスの曲を演奏もして、なんとも楽しいクリスマスの夜でした。

練習した甲斐があって、演奏会も無事終了。

しっかりビデオに撮って、キャーキャー言いながらみんなで見ました。
2010年の最後に、こんな楽しい思い出をどうもありがとう！

ただいまカナダ滞在中

１ヶ月も前の出来事なのですが、なかなかブログを更新する時間がなくって
そのままに・・・。他にもお料理教室やパン教室の写真がまだまだあるのですが、
まずは、こちら。

お友だち宅で、ポットラックのアフタヌーンティーパーチーがありました。

▲お家のインテリアや食器がとても素敵なので、
どこかのホテルのランチ＆デザートバイキングの気分♪

紅茶好きのお友だちが淹れる、おいしい紅茶をいただきながら
ちょっとした軽食やデザートを持ち寄っての、ほんわか楽しい時間になりました。

▲パン教室の先生が持参してくれたのは、
パンプキンの形をしたパン！
な、な、なんてかわいいんだ・・・。

ちょうどハロウィン前だったのですが、こういう季節のものがあると
気分が上がります。

▲キッシュやグラタンなど、お皿いっぱいに
取ってしまうのであった。

私が持ち寄ったのは・・・

▲ポーランドのフレッシュソーセージを茹でて。

▲玉ねぎ、トマト、バジルで煮込んだ
義母直伝のレシピ。

もちろんデザートもありますっ！

▲4stにも新しくできたSunterra Marketのスイーツたち。

▲そしてお友だちお手製の抹茶のパンナコッタ♪

幸せ～～～。

すっかりお腹がいっぱいになりました。

ポットラックは、自分は一品しか作らないというのに
こんなに贅沢な思いができるので、やめらないのであります。