ただいまカナダ滞在中

なぜかPandaが居なくなると、忙しくなる気がします。

ブログの更新をする気力もないほど、毎日遊び呆けておりまして・・・♪
日本帰国前に買っておかなきゃいけないものとか、食べておかないといけないものとか
色々あるものなんです。うふふ。

街中はすっかりクリスマス一色の今日この頃。

わたし、カナダで過ごすクリスマスが大好きなのですが、2年前はポーランド。
去年は日本、そして今年も日本の予定。

なかなか自宅でゆったりクリスマスツリーデコレーションを楽しむことができません。むむむぅ。

義母がカナダに残していったクリスマスツリーやコレクションしていたクリスマスデコレーションは
今年も出番がないまま、うちの物置で眠ったままであります。もったいないなー！

さ、ここのところ撮りためていた写真を一挙更新～。

▲お友達とArt Showへ行ってきました♪

カナダ中のアーティストが集うこの作品市。巨大な会場を見て回るだけで
3時間くらい歩き回ったのかな？
私はカナダで採れる石がついたブリティッシュ・コロンビア州のデザイナーさんのネックレスを購入。

ユニークなデザインでお気に入り。うほほほ。

▲お買い物した後、すっかり暗かったのだけれど
カフェで一息＆お喋りタイム。
このジンジャーエール、すごくピリリとしていておいしかった。






*************************

おいしいものも食べ歩いております。

気になっていた新しいフュージョン系韓国料理店に行こうと思ったのに
お休みだったこの日は、どうしても石焼ビビンパの気分だったので
Dae Jang Geum(1324 – 10 Ave SW Calgary)へ。

▲これが食べたかったの！

▲フワフワでおいしかったチヂミ。

お友達と二人で行ったのだけれど、食べ切れなくて夕飯用にお持ち帰り。
一人暮らしのときは、こういうお持ち帰りが助かります。


*************************

マクロビオティックのお料理教室にも行ってきました。

日本で働いている時から、上司の影響で興味を持っていたマクロビオティック。

お肉や砂糖、乳製品を一切使わないので、なかなか日常生活に取り入れて
実践するのは難しいですが。ほら、特に肉食獣と一緒に住んでいるとなかなか。

でも、食材の陰陽を知ったり、野菜の食べ方を知ることはとてもとても興味深いのです。

▲ミレットマカロニグラタン。
ホワイトソースは豆乳と玄米粉とだし汁で。
優しい味でしみじみおいしいのです。

▲お豆腐入りのチョコレートタルト♪
オーガニックのカカオを使って大人の味に。

▲圧力鍋でじっくり炊き上げた玄米と
かぼちゃのスープ。

うわさによると、来月はマクロビ的なおせち料理だそうで。
出た～い！

*************************




元ホストママ宅で、久々に彼女のおいしい手料理をいただいてきたりもしました。

▲留学生がいつも居る家ならでは。
日本料理、韓国料理、カナダ料理とごっちゃまぜ。



*************************

お友達が入籍するというので、保証人(Witness)そしてヘナチョコカメラマンとして
婚姻手続きに参加してきたり。

▲手作りのプリザードフラワーのブーケ。

ハッピーな席への参加は、こちらまでたくさんの幸せを分けてもらえて
いいものですよね。

幸せいっぱいのきれいな笑顔を激写してきました。

おめでとう！！！

▲式の帰りには、Inglewoodにある素敵カフェNectar Dessertsで
おいしいスイーツとお茶を。


*************************



そしてガールズ5人で飲茶ランチを楽しんだり。

▲この日も食べ切れなくてお持ち帰り～♪

日本に帰るといつも成田空港で、日本人女子の細さにビックリするので
今回こそは痩せて日本上陸しようと思ったのに。

やっぱり無理なようです。