Archive for November, 2007

夏の想い出~梅雨明けの京都3日目

Sunday, November 25th, 2007

京都3日目は、曇り空が見事に晴れ上がりました!梅雨明けの晴れって気持ちがイイ♪

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▲金閣寺が青空に見事に映えました

そして龍安寺にて、Japanese rock gardenを拝みに。

日本庭園の枯山水は、光の加減と石の微妙なラインを写真で撮るのに一苦労。

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▲ひとつひとつ丁寧に整えられた庭園からは
日本人のきめ細やかな性質が感じられませんか
(そういう私は例外ですが)

それにしたって、ここは観光客で満員でした!

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▲見よ、この人の多さを。
ぐったり。

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▲龍安寺にある『知足の蹲踞』。
茶室に入る前に手や口を清めるための手水を張っておく石です。

ゆっくり境内をお散歩し、関西国際空港へ向かい帰途につきました。

結局ここでも相方の強い希望により、ラーメンを。

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▲なんと、湯葉が載っているラーメンだった!

京都旅行、本当に楽しかったのです。

まだまだ行きたいところはあったのですが、押さえておきたい名所はだいたい回れたので満足♪

相方曰く、『次は桜のシーズンに行きたいね!』って。

そうですね、オンシーズンはもっと人が多いし旅行代金もアップしますがね…。 (←財布の紐を固くしめるのは私の役目)

何度も迷子になってみたり、人の優しさに触れたり、暑い暑いと言いながら歩きまわったのも、今となってはいい想い出です。

カナダやポーランドでの住まい用にたくさんの京都雑貨も買えたし(後々紹介していきます)、改めて日本の美しさを体感できました。

さて京都2日目の最後に載せた、私の足の水ぶくれ。

札幌に帰って夜間救急へ行って皮膚科にも行って判明したのですが、結局あれは虫刺されによるアレルギー反応でした。どうやらカナダで過ごした2年間に私の体が変異した模様(笑)。

札幌でも数多く虫に刺されたのですが、いくつか大きな水ぶくれになってしまって(涙)。その度に病院からもらった薬を塗り、水ぶくれが爆発しないように包帯を巻く、という散々な夏になったのでした。

しばらく夏の日本には近づかない方がいいのかもしれない…。

猫の舌 焼けました

Friday, November 23rd, 2007

京都旅行記をお休みして、ちょっとブレイクです。

お菓子を焼いたのですよ。その名も、ラング・ド・シャ。

フランス語でlangue de chat、『猫の舌』という意味なんだそうな。

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▲サックサクの軽~いクッキー。

あの『白い恋人』のクッキーの部分、といえばわかりやすいでしょうか。

焼き始めると、フワーっと広がって猫の舌みたいな形になります。表面のザラっとしたカンジも猫の舌に似ているのかも!?

このクッキー、食べだしたらサクサクサクサクって止まらない軽さでかなり危険です。しかもビックリするくらい簡単に出来ちゃうので、おすすめ。レシピはググると色々出てくるのでお好きなのでどうぞ。

そんなわけで最近、暇を見つけてはお菓子作りに挑戦しています。

いや、違う。

最近暇なので、お菓子作りに挑戦しています。が正しい。

基本的にお菓子作りは好きではないのであります。お料理は好きなんだけれど。

やっぱりもともと甘いものが好きじゃないっていうのも原因なんだろうな。

でも、うちの相方はスイーツ好きなんでありまして。しかし、カナダでスイーツを買うと死ぬほど甘いので、結局ホームメイドのスイーツが一番安全ということになるわけなんですなぁー。

先日はシフォンケーキ見事に失敗しました。オーブンの中では順調に膨らんでいたのに、冷ましたらつぶれちゃって、中も半焼けだった。近々リベンジ予定です。

成功したのが、こちらのガトー・ショコラ。相方の誕生日当日は市販のケーキだったので、あらためて焼きました。

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▲一応ハート型なんですよ、これ。
32歳なんですね、うちの相方。

友人Aちゃんから貰ったレシピを参考に焼いたところ、フワフワなのにしっとりしていて美味でありましたーー。

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▲ストロベリー、ラズベリーにキウイをトッピングし、
ホイップクリームを横に。

うちのホイップクリームは、脂肪分35%のを購入し、ほとんど砂糖をいれないでホイップします。モコモコふわふわなんだけれど、ちっとも甘くないので、お口の中で雲が溶けていくカンジでお気に入りであります。

最近、英語力をキープするためにも、新聞をとりはじめました。活字中毒なんで、なにか読むものがないと気が狂いそうになるのです。あー、日本の本や雑誌がもっと気軽に入手できたら…。

んで、最近の日課は、新聞を読みながらまったりコーヒーを飲みスイーツを頬張る…という。

デブまっしぐらな道なんであります。

夏の想い出~冷房を求める旅、京都2日目

Thursday, November 22nd, 2007

今カルガリーは雪が積もってとっても寒いわけですが、それでも構わず夏の想い出書き続けちゃいますよー。

京都2日目、まずは銀閣寺に訪れました。

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▲正面からの銀閣寺も綺麗だけれど…

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▲上から見下ろす銀閣寺も威厳があって素敵です。

 

その後、銀閣寺から庭園が素晴らしい青蓮院へ。緑が美しい庭園を眺めながら、お抹茶で一服。

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▲このままここでゆっくりしたい、と思うほど
静かで落ち着いた空間。

 

 

それにしても暑い!抹茶なんて余裕ぶっこいて飲んでいる場合ではないくらい暑い。

京都の方曰く、今年は梅雨明けが遅いとかでカラっとしない日が随分長く続いているそう。

2日目は、雨が篭ったような曇り空で今にも雨が降りそうなムシムシした暑さ。黙っているだけでも、汗が背中を流れるのが分かります。

記事が長くなるんで折り畳みまーす。

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