Archive for November 8th, 2007

かなりかぐわしい

Thursday, November 8th, 2007

ただいま納豆発酵中。

大豆を一晩かけて水で戻した後、圧力鍋で柔らかくし、納豆菌をお湯で溶いたものをお豆にふりかけ、容器に入れて準備完了。

思ったよりも匂いがしますよ!ゴホゴホ。

相方が眉をひそめて怪訝な顔をするので、オーブンの中に閉じ込めました。

ボックス内は37℃~40℃にキープしないといけないので、カイロが入っています。

natto box.jpg

▲発砲スチロールとマジックテープで作った
貧相なボックスが泣かせるぜ。

 

楽しみだなぁー、上手に糸引くといいな。玄米&五穀米炊いて準備しておかないと。

ついでに、こちらも始動です。

kaiware.jpg

▲かいわれ大根。

小学校の時に『科学と学習』の付録で作って以来だ。

10日くらいで食べ頃らしい。こちらも上手に育ちますように。

カルガリーの乾燥で、干からびてしまわないことだけが心配。

…それにしても私は一体家で何をしているのだ…