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納豆キット始動

Saturday, November 3rd, 2007

ポーランドで納豆は入手困難だと思い、それなら自分で作っちゃおー!

…と思って日本から買ってきた『手作り納豆キット』。

急遽カルガリーに飛ぶことになったので、一緒にスーツケースに入れてきました。カルガリーで納豆は売っているものの、すべて冷凍だし高い。3個入りで$3~$4するのよ。今カナダドル120円だから480円よ!ありえないでしょうー?

納豆大好き人間としては、常に納豆は常備していたいのであります。日本を離れて、既に1ヶ月以上。そろそろ納豆が恋しくなってきました。

こちらが気になるキット内容♪

natto.jpg

発酵ボックス、マジックテープ(白:20cm)、マジックテープ(茶:9cm)、ミニ温度計、カイロ(2個)、納豆菌(3g:大豆約30kg分)、納豆菌用計量スプーン、国産大豆(スズマル80g×2袋)、記録表(2枚)、納豆キット取扱説明書、棒温度計&ゴムブッシュ

記録表なるものがついているのは、納豆作りは出来上がりまでおよそ43時間から45時間かかるため、できあがりの時間から逆算してタイムスケジュールを組まなくてはいけないらしい。

ふむ。なかなか至れり尽くせりのキットではありませんか。

フレッシュな出来立て糸引き納豆を夢見て がんばりますので、応援をどうぞよろしくおねがいします。